“뇌 발달에 영향을 미치는 주요 요인은 유전, 환경, 영양 등 세 가지입니다. 유전은 변화하기 어려운 유전자를 말합니다. 환경에는 부모의 교제, 교육 방법 등이 포함됩니다. 산후 개입에 더 취약합니다. "2024년 중국 아동 뇌 발달 백서" 조사에 따르면 젊은 부모의 75.6%가 뇌 발달에 "황금기"가 있다고 믿고 있습니다. 많은 사람들이 0~1세가 더 중요하다고 생각하는 사람도 있고, 1~3년이 중요하다고 생각하는 사람도 있습니다.
사실, 임신부터 3세가 될 때까지 아이의 뇌는 무(無)에서 유(有)로, 유(有)에서 우수성으로의 첫 번째 질적 도약을 완료합니다. 3세가 되면 어린이의 뇌 용량은 성인의 80~90%에 이르며, 뇌 구조도 기본적으로 완성된다[1].
이 단계에서 어린이의 뇌는 어떤 변화를 겪습니까? 우리는 무엇을 할 수 있을까? 오늘은 이에 대해 자세히 이야기해 보겠습니다.
태아기부터 3살까지
나머지 89%를 확장합니다.아이의 뇌는
정말 놀라운 변화를 겪습니다.
아기의 뇌 발달은 태어나기 전부터 시작됩니다.
임신 3~4주차에는 아기의 신경관이 형성되어 아기의 뇌 발달이 시작되는 시기입니다[2].
다음으로, 많은 수의 세포가 증식하여 "뉴런"으로 분화되기 시작합니다. 뉴런은 뇌를 구성하는 가장 기본적인 "벽돌"입니다.
임신 25주경이 되면 아기의 대뇌피질 6층이 기본적으로 형성된다.[3] 이런 급속한 발달 속도는 아기가 태어날 때까지 계속됩니다.
이미지 출처: TuChong Creative
아기의 뇌는 태어난 직후부터 평생 최대치인 약 1,000억 개의 뉴런을 가지게 됩니다. 이는 또한 태어난 후에 아이의 뇌의 "기본 틀"이 이미 형성되었다는 것을 의미합니다.
프레임워크가 설정되었고, 이제 그것을 채우고 장식할 시간입니다. 이때 뇌의 다른 것들, 예를 들어 시냅스가 작동하기 시작합니다.
0세에서 3세 사이에 아기의 뇌에서는 매초 약 700개의 새로운 시냅스가 형성되며, 3세가 되면 시냅스 수가 최고조에 달합니다[4]!
뇌의 시냅스 수는 시간이 지남에 따라 변화한다.
이미지 자료 출처: 참고문헌 [5]
시냅스는 신경세포들 간의 신호전달이다. 브릿지는 지속적으로 최적화되고 교정되며, 아이는 점점 더 많은 것을 배웁니다.
이 단계의 어린이는 학습 능력이 강하고 뇌가 매우 가소성이 있습니다. 태어나면서부터 어린이의 시력과 청력은 점점 좋아지고 점점 더 많은 새로운 기술을 배웁니다.
그는 천천히 앉고, 걷고, 달리고, 손으로 물건을 잡는 법을 배웠습니다. 그런 다음 그는 말하는 법을 배우고 "엄마, 아빠"라고 불렀습니다. 매일 새로운 놀라움이 찾아옵니다!
0～3세
뇌발달의 결정적 시기
영양보충이 중요합니다
이 결정적 시기에는 뇌에 영양을 공급하는 것은 매우 중요합니다.
뇌는 특히 3세 이전에 많은 에너지를 소비합니다. 어린이가 음식에서 흡수하는 에너지의 50%~75%가 뇌에서 소비됩니다. 어린이의 영양 섭취가 부족하면 뇌의 구조와 기능에 영향을 미치기 쉽다[6].
어떤 영양소가 필수인가요?
단백질
단백질은 인체에 에너지를 공급하는 영양소이며, 신경 세포 형성에 중요한 역할을 합니다. 아이들은 까다로운 식습관, 알레르기 등으로 인해 고기, 계란, 우유 등 고품질 단백질이 풍부한 음식을 피하도록 주의하세요. 이는 영양 결핍으로 이어질 수 있습니다.
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인지질
인지질은 생물학적 막을 구성하는 중요한 물질로 약 10억 년의 역사를 가지고 있습니다. 아기 뇌의 총 건조 물질의 4분의 1을 차지하며, 뇌에서 중요한 역할을 합니다. 앞서 언급한 시냅스의 형성은 인지질과 밀접한 관련이 있다[7].
뇌에는 스핑고미엘린(SM), 포스파티딜세린(PS), 포스파티딜에탄올아민(PE), 포스파티딜이노시톨(PI), 포스파티딜콜린(PC) 등 5가지 인지질이 주로 함유되어 있으며, 이를 통틀어 '세팔린군'이라 한다. ".
DHA
DHA는 뇌 발달에 유익한 고품질 n3 시리즈 다중불포화 지방산입니다. 또한 망막에 풍부하며 시력에 매우 중요합니다. 개발.[8] .
엽산
엽산은 신경관 결손의 위험을 줄이고 엽산 결핍 빈혈을 예방할 수 있습니다[9]. 식품 중의 엽산은 불안정하여 조리과정에서 쉽게 손실되므로 임신 및 임신 전 보충제를 통해 보충하는 것이 권장되며, 일일 섭취량은 0.4~0.6mg이다[12].
연구에 따르면 우리나라 한족 인구 중 약 23.2%가 심각한 엽산 대사 장애를 겪고 있는 것으로 나타났습니다[13]. 활성 엽산은 대사가 필요하지 않으며 직접 흡수될 수 있으므로 권장됩니다. 이 사람들은 활성 엽산 보충제를 섭취합니다.
이 밖에도 철분, 아연, 요오드, 비타민A, 비타민D, 비타민B6, 비타민B12 등은 모두 뇌발달과 밀접한 관련이 있어[10] 아기가 소홀히 해서는 안 될 영양소다. .
자료 출처: 중국 거주자를 위한 식생활 지침(2022)[11]
👉 0~6개월: 비타민 D 보충 시작
출처: 출생 모든 어린이는 비타민 D를 보충해야 하며, 기본적으로 하루 400IU가 보장되며 평생 보충이 권장됩니다.
👉 6월~12월 : 철분이 풍부한 보완식품을 제때 보충하고 DHA에 주의하세요
아기 몸속의 철분은 생후 6개월경에 거의 다 소모되므로 첫 6개월에 비해 개월 동안 철분 요구량은 30배 이상 증가했습니다[12]. 철분은 뇌 발달과 밀접한 관련이 있습니다. 철분이 풍부한 보완 식품을 제때 추가하는 것은 매우 중요합니다. 아이들은 철분 필요량을 충족하기 위해 동물성 식품을 먹는 것이 좋습니다. 심지어 고기도 그들이 가장 먼저 먹는 것이 될 수 있습니다..
또한 이 시기부터는 아이의 DHA 섭취에도 주의를 기울여야 합니다.
이미지 출처: Tuchong Creative
👉 1~2세: 단백질과 DHA 섭취를 보장하세요
1~2세 아동은 까다로운 식습관, 알레르기 등으로 인한 단백질 결핍일 수 있습니다. 단백질은 뇌에 중요한 기능성 물질이므로 섭취에 특별히 주의해야 합니다. DHA 보충에도 주의하세요.
👉 2~3세: 다양한 음식 섭취에 집중하고 좋은 습관을 기르세요
이 단계에서는 어린이의 식단이 다양성과 비율 측면에서 일일 식단과 매우 유사합니다. 성인의. 뇌에 필요한 영양을 공급하기 위해 부모는 다양하고 균형 잡힌 식단을 고수해야 하며, 기름, 설탕, 소금이 적은 건강한 식단을 고수해야 하며, 이를 통해 자녀가 평생 건강한 식습관을 가지게 해야 합니다.
성인의 뇌는 체중의 2~3%에 불과하지만 신체 총 에너지의 약 20%를 소모합니다!
이 데이터에 놀라셨나요? 더욱 놀라운 사실은,
어린아이의 뇌는 매일 전체 신체(휴식 시)가 소비하는 포도당의 66%를 소비하고, 전체 에너지 소비는 신체의 총 에너지 소비의 66%를 차지한다는 것입니다. 약 40% !
비율만 높은 것이 아니라 절대량으로 봐도 어린이의 뇌 조직이 매일 소비하는 포도당 양은 성인보다 많습니다. 크리스토퍼 쿠자와 교수가 이끄는 미국 최고 전문가 그룹의 연구에 따르면 어린이의 일일 포도당 소비량은 5.2세에 정점을 찍으며, 소년은 하루 167.0그램, 소녀는 하루 146.1그램을 소비하는데, 이는 하루 2.3그램과 3.5그램입니다. 각각 성인이 소비하는 양의 1.88배와 1.82배입니다.
위 그림에서 볼 수 있듯이 어린이의 뇌는 3~9세 때 포도당(에너지)을 가장 많이 갈구하며, 이때 에너지 소모가 최고조에 달합니다. 이것은 또한 많은 아이들의 성장 속도가 4~5세가 되면 상대적으로 느려지는 이유를 설명할 수 있습니다. 아마도 뇌가 에너지를 소모하기 때문일 것입니다.
참고문헌:
Kuzawa C W, Chugani H T, Grossman LI, et al. 대사 비용과 인간 뇌 발달의 진화적 의미[J]. 미국 국립과학원 회보, 2014, 111 (36): 13010-13015.
어린이의 뇌가 소모하는 에너지량은 상상을 초월하며, 충분한 영양을 섭취하지 못하면 정말 심각한 문제가 됩니다.
그렇다면 뇌 발달에 가장 도움이 되는 음식은 무엇일까요? 미국 영양학회(ADA)의 몇몇 영양학자들은 어린이를 위한 두뇌 강화 식품 10가지를 공동으로 추천했습니다.
두뇌 강화 식품 10가지에는 계란, 우유, 요거트, 통밀, 빵, 귀리, 땅콩, 연어, 쇠고기, 콩, 다채로운 야채. 그중에서도 아침에 먹는 음식 종류가 실제로 좌석의 절반을 차지할 정도인데요, "아침을 왕처럼 먹어라"는 말이 나올 정도입니다!
통곡물 식품, 땅콩/땅콩버터, 우유/요거트, 계란, 귀리. 각 영양가 있는 식품에는 다양한 조리 방법이나 선택할 수 있는 기성 식품이 있습니다(예: 삶은 달걀처럼, 달걀후라이, 스크램블 에그, 계란 커스타드를 만들 수 있고; 기성품 오트로는, 이전에 추천했던 오트밀, 오트밀 쿠키 등을 만들 수 있으므로, 총 조합은 수천 가지가 있습니다.
마지막으로, 어린이의 뇌는 학교에 들어가기 전에 특히 에너지에 대한 수요가 높아 키 성장이 학교에 들어가기 전에 비해 상대적으로 느리지만, 평균적으로 4- 9세 아이의 연간 키 성장 속도는 4cm 이상이어야 하며니모닉 문구 암호화, 그렇지 않을 경우 주의를 기울이고 최대한 빨리 의료 지원을 받아야 합니다.
출판 지역: 쓰촨성